德州haccp体系办理所需要的申请材料 潍坊三润认证服务有限公司

潍坊三润认证服务有限公司是一家从事申办和咨询ISO9000、ISO14000、OHSAS18000、IATF 16949、ISO13485、ISO27001、ISO22000、ISO20000、HACCP、SA8000、QC080000、HSE、CCC、CE、API、QS、CMMI、ROHS等管理体系认证咨询、产品认证咨询、安全生产标准化咨询、、工业品生产许可证、特种设备许可证等业务的单位，本单位长期与国内、国际认证机构具有良好的合作关系。 潍坊三润认证服务有限公司公司拥有一支具有丰富咨询经验的咨询队伍，将为顾客提深入实际的和帮助，保证企业通过第三方认证机构的审核并获得认证。 潍坊三润认证服务有限公司公司是咨询服务公司，公司同工商、质检、卫生、、、商务、科技、等建立了良好沟通渠道；成为多家认证机构的伙伴；与多家法定行政许可评审、型式试验机构形成了合作互信关系，以便能够时间掌握政策动向，知悉每一位客户所处行业，确保为广大客户提、的企业顾问服务。 　　山东三润认证服务宗旨：诚信、、创新、共赢，是始终如一的经营理念。将满怀着责任感和使命感努力为客户实现经济效益和社会效益双赢的局面运行系统性解决方案。本公司秉承持续改进和力臻完善的精神，以精良的技术和适宜的价格致力于的咨询服务，将为企业的成功经营提供满意的服务。为员工实现价值，并坚持和客户在一起创造更美好未来而不懈努力。 山东潍坊三润天成致力于企业*落地服务，以落地商学思想，助力企业*成长为己任，依托强大的行业团队和实战系统的咨询技术，在业界**“*落地式申办模式”，切实有效地为客户提真正可以落地又快又好的*方案。 所谓三润：乃以和润心，以诚润人，以德润物，三润乃万物齐生发。涉水批件，消毒产品卫生许可证，，饲料生产许可证，**认证，**认证，富硒食品认证，haccp认证，
流程图
由生产部绘制本公司食品安全管理体系所覆盖产品加工流程图，流程图要为评价食品安全危害可能性的出现、增加或引入提供基础。流程图要清晰、准确和足够详尽。适宜时，流程图要包括： 
操作中所有步骤的顺序和相互关系；
源于外部的过程和工作；
原料、辅料和中间产品投入点；
返工点和循环点；
终产品、中间产品和副产品放行点及废弃物的排放点。
根据（8.1.7）要求,食品安全小组应通过现场核对来验证流程图的准确性，经过验证的流程图要作为记录予以保持。
8.1.2.3.4.2过程步骤和控制措施的描述见《工艺流程描述》
由技术人员描述现有的控制措施、过程参数和（或）及其实施的严格度，或影响食品安全的程序，以及可能影响控制措施的选择及其严格程度的外部要求。
危害分析
8.1.3.1总则
由食品安全小组和生产部实施加工的全过程进行危害分析，并应考虑人为的破坏或蓄意污染情况。依据危害分析结果确定针对危害的关键控制过程，确保食品安全危害得到有效控制。根据公司的方针和目标、顾客需求、结合公司现状、在产品描述、预期用途的确定、流程图及布置图的基础上，按照其对食品安全的严重性及发生的可能性进行识别和评估，并识别出需要控制的显著危害，确定为确保食品安全所需的控制程度，以及所要求的控制措施组合。
8.1.3.2危害识别和可接受水平的确定
8.1.3.2.1由食品安全小组识别并记录与公司产品类别、过程类别和实际生产设施相关的所有合理预期发生的食品安全危害。这种识别要基于以下方面：
a）根据{7.3}收集的预备信息和数据；
b）经验；
c）外部信息，尽可能包括流行病学和其他历史数据；
d）来自食品链中，可能与终产品、中间产品和消费食品的安全相关的食品安全危害信息；
要指出每个食品安全危害可能被引入的步骤（从原料、生产和分销）。
8.1.3.2.2在识别危害时，食品安全小组要考虑：
a) 特定操作的前后步骤；
b) 生产设备、设施、服务和周边环境；
c) 食品链中的前后关联。
8.1.3.2.3针对每个识别的食品安全危害，只要可能，要确定终产品中食品安全危害的可接受水平。确定的水平要考虑已发布的法律法规要求、顾客对食品安全的要求、顾客对产品的预期用途以及其他相关数据，确定的依据和结果要予以记录。

目    录
1.企业简介
2.发布令
3.HACCP工作组名单
4.乳粉产品描述
5.1原料牛生乳产品描述
5.2包装材料产品描述
5.3生产用水描述
5.4锅炉除垢剂辅料产品描述
5.5二氧化氯消毒剂产品描述
5.6片碱（NaOH）辅料产品描述
5.7稀硝酸（HNO3）辅料产品描述
6.乳粉生产工艺流程
7.乳粉生产工艺描述
8.乳品生产危害分析
9.乳品HACCP计划表
发   布   令
XXX有限责任公司的《乳粉HACCP计划文件》是按照《HACCP手册》的要求，结合本产品的国家标准和企业的工艺操作规程而制定的。它的主要目的是：通过危害分析和确认关键控制点，制定《HACCP计划》和实施，控制关键限值，达到在乳粉生产过程中，把食品安全危害消除或（和）降低到可接受的程度，确保乳粉产品的食品安全。
经审定，此《HACCP计划文件》切实可行，可以满足相关法规和顾客对乳粉产品安全卫生的要求。现经总经理批准，自发布之日起予以实施，公司全体员工必须遵守执行，保证HACCP管理体系有效运行。
乳粉生产工艺描述
1生乳的验收
1.1按照国家规定鲜奶收购标准GB19301—2010《生乳》的质量、安全要求，并索要生鲜乳收购许可证、准运证、，齐全后方可进行收购。
1.2收奶员对进厂奶车首先观察奶罐口：一是察罐里奶是否过滤，二是看奶罐里是否有可见上浮物，感官指标符合标准要求通知检验人员取样；
1.3检验人员在罐车上取样分析检验，按标准的要求对成分、含量指标安全指标、微生物指标进行符合性检验，并出具《检验报告单》，合格验收，不合格拒收。
1.4收奶过程中均用140目过滤布过滤杂质。
2冷却贮存
经验收的牛生乳剂量初滤后用泵输送到版式换热器，将牛生乳冷却到6～8℃送贮存罐贮存，贮存期保持生乳6～8℃，贮存时间多不许**过15h。
3净乳
将净乳机转述调到73～75r/min ,活塞调到密封位置，开始进生乳。视净乳效果调节进乳阀门，每小时净乳量不许**过5t。以初检杂质度（0．242mg/kg为准）。
4均质
乳液在均质机14MPa～16 MPa的高压下提高了内在的质量，变得易加工，产品的质量更均匀和易食用者吸收。
5真空灭菌、浓缩
均质后乳液进经平衡槽进入杀菌器。在88－92℃，真空度－0.02 MP的条件下杀菌后，经真空降膜式三效蒸发器浓缩。一效：真空度-0.065～-0.071MPa、温度68～72℃；
二效：真空度-0.081～-0.084 MPa、温度～58℃；三效：-0.087～-0.091 MPa、温度44～50℃。浓缩后波美度10－13Be。乳液进杀菌器至出三效蒸发器应控制在24S
6喷雾干燥
经过滤净化处理的空气，进气200℃，90℃逆流空气干燥。
进风：156－168℃ , 排风：68－72℃；喷雾压力：10－20Mpa  
7晾粉、筛粉
干燥后的乳粉自动落粉和布袋回收的细乳粉混合均匀的分层摊进粉车晾凉至25℃以下，用18目粉筛进行过筛。
8半成品检验
化验室在粉车取样，按出产品出厂检验要检验各类指标要求。
9内包装
经检验合格的批产品进行包装。内包装过程不许产生任何污染。在准确称重后热烫封口。
10装
用复合袋进行装并用封口机缝严袋口。标示要符合GB7718—2004规定
11出厂检验
按产品标准出厂检验要求项目进行分析检验，要符合GB19644-2010乳粉的要求。
12入库贮存
常温下避光、防潮、清洁、干燥、通风、无鼠虫害。

依据标准    □GB/T22000-2006《食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求》 
□ 食品安全管理体系专项技术规范：                               
□ GB/T 27341-2009 《危害分析与关键控制点（HACCP）体系食品生产企业通用要求》；
□ GB14881-2013《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》
□ 其他
审核组长确认：
审核中不合格项需 □书面验证：□FSMS  项，□HACCP  项；
□现场验证：□FSMS  项，□HACCP  项，□其他           张,现按要求已全部验证完毕，全部不合格均予以关闭。
□经验证不能关闭。
本次审核结论为： □ 推荐注册/保持     □FSMS，□HACCP
    □ 整改有效推荐注册  □FSMS，□HACCP
    □ 其他

认证机构将对申请方提供的认证申请书、文件资料、双方约定的审核依据等内容进行评估。认证机构将根据自身资源及CNAB授权的审核业务范围决定受理企业的申请，并与申请方签署认证合同。
http://cuilaona.b2b168.com
欢迎来到山东三润认证服务有限公司网站， 具体地址是山东省潍坊奎文区2577号华润商务大厦，联系人是崔红润。 主要经营山东三润认证服务有限公司专业从事：ce认证、3c认证、绿色包装认证、绿色建材认证、绿色产品认证、haccp认证、**食品认证、3A认证、ISO9000认证、ISO14000认证、OHSAS18000认证、TS16949认证等业务。。 单位注册资金单位注册资金人民币 100 万元以下。 你有什么需要？我们都可以帮你一一解决！我们公司主要的特色服务是：潍坊,潍坊3c认证流程,潍坊ce认证,绿色包装认证,绿色建材认证,绿色产品认证,haccp认证,**食品认证,3A认证,ISO9000认证,ISO14000认证,OHSAS18000认证,TS16949认证等，“诚信”是我们立足之本，“创新”是我们生存之源，“便捷”是我们努力的方向，用户的满意是我们较大的收益、用户的信赖是我们较大的成果。